Introduction à l’anatomie et à la physiologie

Introduction

La peau d’une personne adulte saine constitue l’organe le plus important du corps, elle représente environ 10 % du poids corporel total. La surface de la peau est d’environ 2 m² (Butcher & White, 2006). La peau remplit de nombreuses fonctions. Elle ne forme pas seulement une barrière contre les influences mécaniques telles que la pression ou la friction, les produits chimiques nocifs, la chaleur, le froid, l’irradiation (comme le rayonnement UV) et la pénétration de micro-organismes, elle est également essentielle pour maintenir l’équilibre de fluidité du corps. En outre, elle régule la température et transfère les stimuli via les récepteurs du toucher, de la pression, de la perception de température et de la douleur. La nécessité d’effectuer toutes ces tâches explique la structure compliquée de la peau.

Les nombreuses fonctions remplies par notre peau se reflètent dans une structure complexe. De l’extérieur du corps vers l’intérieur, la peau se compose de 3 couches :